カクテルの歴史
ビールやワインを飲みやすくするために蜂蜜やジュース、スパイスなどを混ぜるということは、酒の生まれた頃から一般的に行われてきたらしく、カクテルの誕生した時期は明確には分かっていません。
ただ、現在のようなカクテルが誕生したのは１８世紀の産業革命以降のことだと言われています。というのも、製氷機の発明によっていつでも氷が手に入るようになり、飲み物を氷で冷やすことが可能になって様々な飲み物がおいしく飲めるようになったのが理由だと考えられるからです。
また、アメリカが禁酒法時代に突入し、密造酒が横行したのが皮肉にも様々なカクテルを生み出す原動力になったのも事実です。質の悪い密造酒をなんとかおいしく飲めないものかと試行錯誤を繰り返したことによって、カクテルの技術が急速に発展したからです。
トラックバック(0)
トラックバックURL：http://life-k.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/494
このカクテルに関するコメント、実際に作ってみた感想を教えてください